Ingredients
लहसुन का अचार
लहसुन - १ कप (१६५ ग्राम)
सोंफ़ - १ चम्मच
मेथी दाना - २ चम्मच
राई (सरसों) - ३ चम्मच
खाद्य तेल – १/२ कप (१२५ ml)
हींग – १/२ छोटा चम्मच
कलोंजी - १ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - २ चम्मच
हल्दी पाउडर - १ छोटा चम्मच
नींबू का रस - २ चम्मच
सिरका - २ चम्मच
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Gralic Pickle
Garlic – 1 cup (165 gram)
Fennel seeds – 1 table spoon
Fenugreek seeds – 2 table spoon
Mustard seeds – 3 table spoon
Edible Oil – ½ cup (125 ml)
Asafoetida – ¼ tsp
Nigella Sativa – 1 table spoon
Red Chilli powder – 2 table spoon
Salt – 1.5 table spoon
Turmeric powder – 1 tsp
Lemon juice – 2 table spoon
Vinegar – 2 table spoon