chokha | आलू बैगन का चोखा | Baigan ka Bharta | Brinjal Bharta

Ingredients

1 बड़ा भरते वाला बैगन

3-4 उबले आलू

2 बड़े टमाटर

2 मध्यम अकार के प्याज़

7-8 लहसुन

2 हरी मिर्च

1 इंच अदरक

2 बड़े चम्मच हरी धनिया

1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल स्वादानुसार नमक

1/2 नीबू का रस