Holi Special :- Gujarati Delight लहसुन की गठिया Lashan Gathiya` Garlic Gathia` Lasania Ganthiya

List of Ingredients:

- Besan / Gram flour - 1 Cup ( बेसन या चने का आटा -1 कप )

Garlic - 15 cloves ( लहसुन कली - 15 )

Green Chilli – 1 ( हरी मिर्च - 1 )

Oil - 3 Spoon ( तेल - 3 चम्मच )

Cumin - 1/2 Spoon ( जीरा - 1/2 चम्मच )

Black Pepper - 1/2 Spoon ( काली मिर्च - 1/2 चम्मच )

Cloves / Laung -4 ( लौंग - 4 )

Salt As Per Taste ( स्वाद के अनुसार नमक )

Baking Powder – 2 Pinch ( बेकिंग पाउडर – 2 चुटकी )

Red Chilli Powder - 1/2 Spoon ( लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच )

Turmeric Powder - 1/2 Spoon ( हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच )