INGREDIENTS :
4 chopped Onions ( प्याज )
3-4 green Chilli ( हरी मिर्च )
Coriander leaves ( हरा धनिया )
1 tsp Cumin seeds ( जीरा )
1 tsp Carrom seeds ( अजवाइन )
1 tsp red Chilli powder ( लाल मिर्च पाउडर )
1 tsp Coriander powder ( धनिया पाउडर )
½ tsp turmeric powder ( हल्दी पाउडर )
¼ tsp Asafoetida ( हींग )
1 tsp Chaat masala ( चाट मसाला )
Salt to taste ( नमक )
6-7 tbsp gram flour ( बेसन )
1 tsp Semolina ( सूजी )
¼ tsp baking Soda ( बेकिंग सोडा
) Oil for frying ( तेल )